吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.生姜含有姜辣素,这是一种活性成分,具有抗炎和抗氧化特性。研究表明,生姜能够刺激唾液、胆汁和胃液的分泌,从而增强消化功能。生姜常用于缓解恶心,如孕吐和晕车。
2.薄荷含有薄荷醇,具有镇静和舒缓作用。薄荷可缓解胃痉挛,帮助减轻消化不良症状,并对肠道气体有一定的缓解作用。薄荷还因其清新的香味和解热的特性,被广泛用于改善呼吸道健康,如缓解咳嗽和鼻塞。
3.二者结合使用,在食疗上可以形成互补效果。生姜的温暖性质和薄荷的清凉特点相得益彰,有助于提升整体饮食体验,同时可能增强身体的免疫能力。
在日常饮食中,将生姜和薄荷适量加入茶饮或菜肴中,不仅可以丰富风味,还能带来健康益处。不过,应注意个体过敏反应以及胃病患者需谨慎食用。