魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.轻断食期间的生理变化:轻断食通常伴随较低的胰岛素水平和基础代谢率的调整,目的是让身体燃烧储备的能量。这样的方式也会刺激饥饿相关激素(如促使食欲增加的ghrelin)的分泌,使人产生更强的进食欲望。
2.热量反弹效应:在过度饮食的情况下,单次摄入的热量容易超过正常所需量。例如,一个成年人每天需要约2000千卡热量维持基础代谢,而过度饮食可能导致单次摄入量达到3000千卡甚至更多,从而能量过剩并转化为脂肪储存。
3.脂肪累积的机制:当摄入的热量大幅超过身体需求时,过量的糖类和脂类会转变为脂肪储存在体内。研究表明,长期热量摄入过多会明显增加皮下脂肪和内脏脂肪的堆积风险。
4.饮食节奏的失衡:过度饮食不仅影响体重,还可能扰乱人体对饱腹感和饥饿感的调节能力,进一步增加肥胖的发生概率。同时,频繁的轻断食与暴饮暴食交替进行还可能导致代谢紊乱。
保持合理的饮食习惯,无论是在轻断食期间还是之后,都有助于避免体重异常波动。稳定的摄入与消耗平衡是控制体重的关键因素。