武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.杏仁是镁的良好来源。每100克杏仁中含有约270毫克的镁。镁被认为能够帮助调节神经传导和肌肉功能,并且已有研究表明,镁的摄入与较低的焦虑水平有关。
2.杏仁还含有丰富的维生素E,每100克杏仁中约含26毫克维生素E。维生素E是一种抗氧化剂,能够保护细胞免受氧化应激的损害,并可能改善脑功能,进而帮助缓解压力。
3.杏仁是B族维生素的来源,包括叶酸、烟酸和核黄素等。这些营养素对能量代谢和神经系统的健康至关重要,可能有助于保持情绪稳定。
4.杏仁中含有健康脂肪和纤维。适量摄入有助于维持血糖水平的稳定,这在面对压力时尤为重要,因为血糖波动可能导致情绪不稳。
杏仁作为一种营养丰富的食物,可以在一定程度上帮助减轻压力。应结合其他健康的生活方式,如均衡饮食、规律运动和充足睡眠,以更有效地管理压力。
