杨宁 副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.蒙古奶酪饼通常含有较高的油脂。尤其是使用动物奶制成的部分,饱和脂肪含量较高,摄入过多可能促进体内热量积聚,导致上火症状。
2.糖分也是蒙古奶酪饼中常见的成分。过量糖分摄入会引起体内代谢负担加重,从而促使内火上升,表现为口干舌燥、便秘等上火症状。
3.制作过程中的烹饪方式也可能影响“上火”倾向。炸制或烤制的奶酪饼因为高温处理,会增加其吸收热量的速度,加剧上火情况。
蒙古奶酪饼虽美味,但建议适量食用,特别是对于已经有上火症状者,应尽量选择低油低糖的饮食,以减少身体负担。