只嚼不咽汤圆会导致肥胖吗

王尧 主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

只嚼不咽汤圆不会直接导致肥胖。肥胖的形成主要与摄入热量超过消耗热量有关,而只嚼不咽汤圆不会使热量进入消化系统,因此不会增加体内热量。

1.汤圆主要成分是糯米粉,含有大量碳水化合物。当摄入体内时,它们会被消化并转化为葡萄糖,为身体提供能量。

2.体重增加通常发生在摄入的能量大于身体的消耗。如果汤圆仅被嚼碎而不吞咽,碳水化合物和其他营养物质就不会被吸收入血,自然也不会产生热量。

3.唾液中的淀粉酶虽然可以初步分解一些碳水化合物,但其作用微小,不会对整体热量摄入产生显著影响。

保持健康的体重需要关注整体饮食结构和生活方式,适当运动和均衡膳食更为重要。