沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.汤圆是一种传统的中式甜点,主要成分为糯米粉和糖。每100克汤圆大约含有200至300卡路里的热量。
2.糯米粉是一种高碳水化合物成分,容易被人体吸收并转化为能量。当摄入超过身体所需的能量时,多余的部分会储存为脂肪。
3.市售的汤圆通常含有不同口味的馅料,如花生、黑芝麻、豆沙等,这些馅料常含有额外的糖分和脂肪,进一步增加了整体热量。
4.高糖分摄入可以导致血糖水平剧烈波动,并诱发胰岛素分泌,从而促进脂肪合成。
过量食用汤圆可能会导致体重增加,应适量控制摄入,以平衡饮食中的总热量。选择低糖或无馅的汤圆,以及搭配丰富的蔬菜水果以补充营养,有助于减低肥胖风险。