武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
长期过量饮酒是导致酒精性肝病的主要原因。饮酒越多,肝细胞受到的损害越严重,可分为酒精性脂肪肝、酒精性肝炎和酒精性肝硬化三个阶段。尤其是酒精性肝硬化,会导致不可逆的肝功能衰竭,并显著增加肝癌的发病风险。据统计,大约90%的长期过量饮酒者会有不同程度的脂肪肝,而10%至20%可能进展为肝硬化。
过度饮酒会导致高血压、心律失常及心肌损伤等问题。其中,高血压发生率与酒精摄入量呈正相关,长期饮酒更易诱发中风和冠心病。大量饮酒还可能导致“酒精性心肌病”,具体表现为心肌肥厚、舒张功能减弱,甚至出现心力衰竭。
酒精对中枢神经系统有直接毒性作用,长期饮酒可能导致记忆力下降、睡眠障碍以及认知功能损害。大量饮酒还会损害周围神经,出现手脚麻木、疼痛感增强等症状。有研究发现,酗酒者患阿尔茨海默病的风险显著上升。
酒精对胃肠道黏膜具有强烈刺激性,会导致急慢性胃炎、胃溃疡等问题。饮酒者更容易产生返流性食管炎,表现为胸骨后灼烧感。长时间大量饮酒会影响胰腺功能,从而增加急性或慢性胰腺炎的风险。数据表明,30%至40%的急性胰腺炎病例与过量饮酒有关。
过度饮酒会抑制免疫系统的正常功能。酒精可削弱白细胞吞噬细菌和病毒的能力,从而降低人体抵抗感染的能力。例如,长期饮酒者更容易患肺部感染、尿路感染等疾病。过量饮酒还与某些癌症(如口腔癌、食管癌、乳腺癌)密切相关,这主要与酒精代谢过程中产生的乙醛有关。
酒精虽然在社交场合中扮演一定角色,但过度饮酒可能导致多器官、多系统受累,从而危害健康。应控制每日酒精摄入量,保持适量饮酒或尽量避免饮用,以减少对身体的损害。
