夏季大家吃哪些食物比较好

戴春 主治医师

南京市第一医院 临床营养科

夏季大家吃甘凉清润的食物、苦味食品比较好。

夏季的时候比较炎热,这时候大家如果可以吃的健康,那么会对我们养生有好处,所以这时候大家必须要谨慎的对待饮食才行,那么具体夏季的时候大家吃哪些食物比较好,夏季的时候我们首先推荐大家去吃的就是甘凉清润的食物了,这种甘凉清润的食物对我们健康是有好处的,可以帮助我们很好的进行养生,我们常见的食物中有很多有这样的功效,小麦、高梁、青稞、豆腐、白扁豆、黑芝麻、马铃薯、白菜、莴苣、龙须菜、菠菜、冬瓜、西瓜等都可以帮助我们清热。同时夏季的时候对于健脾养胃、滋阴补气的食物也是不能错过的,特别是菠菜、藕、茭白、西红柿、胡萝卜、鸡蛋、苹果、牛奶、葡萄、莲子、桑椹、蛤蜊,鹅肉、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、大麦粉等,对夏季我们养胃有好处。

除了上面介绍食物,夏季的时候大家还应该吃的就是苦味食品了,苦味食物可以适量多吃,由于苦味食物中所含有的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦味食品,不仅能清心除烦、醒脑提神,且可增进食欲、健脾利胃,这样对我们肠胃不适有好处。再加上苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目等作用。此外,苦菜、茶叶、咖啡等苦味食品亦可酌情选用。应注意的是,食用苦味食品不宜过量,否则可能引起恶心、呕吐等症状,所以夏季的时候大家应该经常吃这些才行。