沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
黑芝麻中含有一定的碳水化合物和脂肪,因此糖尿病患者需要控制其摄入量,避免过量摄入导致血糖升高。建议每次食用不要超过2汤匙(约30克),最好在主食或蛋白质食物中搭配食用,以减缓碳水化合物的吸收速度。
另外,黑芝麻中也含有丰富的纤维素、蛋白质和微量元素等营养物质,有利于促进消化和增强免疫力。但如果糖尿病患者同时存在其他疾病,如胆囊炎、胆结石等问题,可能会影响健康,需要咨询医生后再决定是否适宜食用。
糖尿病患者可以适量食用黑芝麻,但需要注意控制摄入量和搭配食物,避免对血糖造成影响。在饮食方面,糖尿病患者最好遵循医生的建议和专业营养师的指导,制定科学合理的膳食计划。