油条对身体有什么坏处

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

油条是一种炸食品,通常用小麦面和油制作而成。如果食用过多或长期食用油条可能会有以下几个不良影响:

1.导致肥胖:油条中含有大量的油脂和碳水化合物,这些物质容易在身体内积聚并导致体重增加,引发肥胖。

2.增加患心血管疾病的风险:油条中的油脂含有较高的饱和脂肪酸,过量摄入会增加胆固醇水平,增加患冠心病、中风等心血管疾病的风险。

3.影响消化:油条虽然口感香脆,但其过多的油脂和热量会让人感到胃部不适,甚至引起消化不良。

4.含有丙烯酰胺:市场上一些油条生产厂家为了增加油条的柔软度和弹性,使用含有丙烯酰胺的添加剂,这种化学物质可能对人体健康造成危害。

因此,建议适量食用油条,尽量减少食用频率,保持饮食的均衡和多样化。