有哪些粮食不易导致肥胖

2025-06-10
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王尧 主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

一些粮食由于其低热量、高纤维或营养成分较低糖分的特点,不易导致肥胖。以下是几种典型的粮食:

1.燕麦:燕麦富含膳食纤维,能够增加饱腹感,减少进食量。每100克燕麦约含有389卡路里,但由于其高纤维和蛋白质含量,可有效控制体重。

2.糙米:相比于精白米,糙米保留了更多的膳食纤维和微量元素。每100克糙米含有111卡路里,消化速度较慢,有助于稳定血糖水平。

3.藜麦:藜麦是一种完整蛋白质粮食,含有丰富的纤维和矿物质。每100克藜麦约含有368卡路里,还具有低血糖指数特性。

4.玉米:玉米提供丰富的膳食纤维,同时热量相对较低,每100克玉米约含96卡路里。其纤维含量有助于促进消化健康。

5.小米:小米不含麸质,适合无麸质饮食者选择。每100克小米约含378卡路里,含有丰富的矿物质如镁和锌。

选择这些粮食不仅可以提高营养摄入,还能通过增加饱腹感来帮助控制体重,保持健康饮食习惯对于管理体重非常重要。

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