韦继南 副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.高蛋白质摄入：蛋白质是骨组织的重要组成部分，建议每天摄入每公斤体重1.2至1.5克的蛋白质，以帮助修复受损组织。可以选择瘦肉、鱼类、蛋类、大豆制品等。
2.钙与维生素D：钙是骨骼的主要矿物质，每天需要摄入约1000至1200毫克的钙，而维生素D可促进钙的吸收。乳制品、深绿色蔬菜及鱼类是钙的良好来源，适度日晒和维生素D补充剂则有助于获取足够的维生素D。
3.维生素C和K：维生素C参与胶原蛋白的合成，对骨骼愈合有利，每天推荐摄入75至90毫克。柑橘类水果、西兰花、西红柿等含量丰富。维生素K有助于钙的沉积，可以通过食用绿叶蔬菜获得。
4.镁与锌：镁是骨基质的重要成分，成人每日需要310至420毫克。富含镁的食物包括坚果及全谷物。锌对于细胞生长与修复很重要，每天需摄取8至11毫克，可从海鲜、肉类中获得。
5.水分与纤维：足够的水分与膳食纤维有助于消化系统健康，防止便秘。每天建议饮用至少8杯水，多吃水果、蔬菜和全谷物食品以增加纤维摄入。
合理搭配上述营养素，有助于加快骨折愈合过程，保持健康的饮食习惯将对整体恢复起到积极作用。