吃什么可以补充维生素C呢

2026-02-12
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武建海 副主任医师

江苏省中医院 营养科

维生素C主要通过饮食摄入,常见的富含维生素C的食物包括各种水果和蔬菜。以下是几种推荐的食物及其维生素C含量:

1.柑橘类水果

橙子、柠檬和葡萄柚等柑橘类水果是维生素C的良好来源。一个中等大小的橙子约含70毫克的维生素C。

2.草莓

不仅味道鲜美,而且富含维生素C。每100克草莓中含有约59毫克的维生素C。

3.奇异果

奇异果不仅是一种低热量水果,还含有丰富的维生素C。一个中等大小的奇异果含有约71毫克的维生素C。

4.红椒

红甜椒是植物类食物中维生素C含量最高的之一。每100克红椒含有约152毫克的维生素C。

5.绿叶蔬菜

如菠菜和羽衣甘蓝,也含有一定量的维生素C。每100克羽衣甘蓝含有约120毫克的维生素C。

6.西红柿

新鲜西红柿或西红柿汁也是补充维生素C的好选择。每100克西红柿含有约23毫克的维生素C。

适量摄入这些食物可以帮助满足身体对维生素C的需求。维生素C在体内的重要功能包括促进免疫系统健康、增强铁的吸收以及保护细胞免受氧化损伤。通过多样化饮食,可以充分获取所需的维生素C。

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