武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.花生含有大量的脂肪和蛋白质。每100克花生约含有560-580卡路里,这是相对较高的热量密度。适量食用是关键。
2.花生中的脂肪主要是不饱和脂肪酸,这种脂肪酸对心血管健康有益。但即使是健康脂肪,过量摄入也可能影响体重。
3.花生富含膳食纤维,能够增加饱腹感,有助于控制食欲。花生本身热量较高,如果没有适当控制总热量摄入,最终可能导致体重增加。
合理食用花生可以提供营养和促进健康,但需注意控制食用量以避免不必要的热量摄入。