武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.豆浆富含植物性雌激素异黄酮,有助于调节女性荷尔蒙,尤其是在月经周期结束后的恢复阶段。同时,它也是优质蛋白质和多种维生素、矿物质的来源,可促进身体健康。
2.每日饮用量控制在200-300毫升,避免过量。豆浆中的某些成分如果摄入过多,可能导致胀气或影响矿物质吸收。
3.建议在早餐或两餐之间作为加餐饮用,不仅能提供能量,还能避免因空腹饮用导致的不适。
4.注意避免搭配含有草酸较高的食物,如菠菜,因为草酸会影响钙的吸收。
保持适量饮用有助于发挥豆浆的营养优势,同时减少不必要的健康风险。在摄入时要关注个人体质和健康状况的差异。