魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高热量:许多调料,如色拉酱、烧烤酱等,含有高脂肪和高糖分。即使少量使用,也可能显著增加摄入的热量。例如,一汤匙蛋黄酱可能含有约90到100卡路里的热量。
2.高盐分:过多的盐分摄入会导致身体水分潴留,使体重增加。盐分还可能刺激食欲,导致更多食物摄入,从而影响减肥效果。每天推荐的盐摄入量不应超过2300毫克,但很多调料中都含有较高的钠含量。
3.含糖量:一些调料,如番茄酱和甜辣酱,含有大量添加糖,摄入过多会导致血糖水平波动,影响能量代谢并增加脂肪储存。
4.隐藏的成分:市面上的调料往往含有其他隐藏的高热量成分,如油或增稠剂,这些成分会在不知不觉中增加热量摄入。
适量使用低热量、低糖和低盐的调料是支持减肥的有效方法,同时关注调料的成分表以减少不必要的热量摄入,有助于更好地控制体重。