徐炳国 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.摄入富含抗氧化剂的食物:抗氧化剂有助于保护肝脏免受自由基的损害。建议增加摄入富含维生素C和E的食物,如柑橘类水果、坚果、菠菜和甘蓝。多吃富含β-胡萝卜素的胡萝卜和南瓜等,也对肝脏健康有益。
2.控制脂肪和糖分的摄入:过多的脂肪和糖分会加重肝脏负担,导致脂肪肝等疾病。每日脂肪摄入量应占总热量的20%至35%,而添加糖的摄入量应限制在每天不超过6茶匙。减少加工食品和快餐的摄入,并选择健康的脂肪来源如鱼油和橄榄油。
3.增加膳食纤维的摄入:膳食纤维有助于肠道健康和代谢调节,每天摄入25克至30克的膳食纤维可以帮助降低胆固醇水平,减轻肝脏负担。多吃全谷物、豆类和新鲜蔬菜水果,如燕麦、扁豆和苹果等。
保持健康的饮食习惯能够有效支持肝脏功能,防止与年龄相关的肝脏疾病发展。定期进行健康检查对于监测肝脏状况也至关重要。