武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
食用橘子对健康有多方面的益处。橘子富含维生素C，有助于增强免疫系统；橘子中的膳食纤维能够促进消化道健康；其所含的抗氧化剂有助于减少炎症和心血管疾病的风险。
1.橘子的维生素C含量丰富，每100克橘子约含有30-50毫克的维生素C。这种维生素是强效的抗氧化剂，可帮助保护细胞免受自由基的损害，并支持白血球功能，从而增强免疫力。
2.每100克橘子含有约1.8克膳食纤维，主要为可溶性纤维。这些纤维能够改善肠道蠕动，促进排便，还能在一定程度上降低胆固醇水平，从而有助于维持心血管健康。
3.橘子中还含有多种抗氧化剂，如类黄酮和β-胡萝卜素，这些物质通过中和体内自由基可以减缓细胞老化过程，降低慢性病风险，包括心脏病和某些类型的癌症。
适量食用橘子不仅可以补充维生素C，还可促进消化和心血管健康，但应注意避免过量摄入以免引起胃酸过多或其他不适。