为什么喝粥会导致肥胖

王尧 主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

喝粥本身并不会直接导致肥胖,但摄入过多含有高热量的粥可能会增加体重。关键在于粥的成分和食用量。

1.粥中常含有丰富的碳水化合物,特别是通过精制米或其他谷物制作的白粥。每100克白米粥约含有50-70卡路里热量,这使其成为一种能量来源。如果食用量过大,会导致热量摄入超过身体的消耗,从而储存为脂肪。

2.很多人喜欢在粥中加入糖、油或其他配料以提高口味。这些配料通常含有较高的热量。例如,每汤匙糖含有约48卡路里,而一汤匙油则约含120卡路里,这都显著增加了粥的总热量。

3.饭后活动不足也是导致肥胖的重要原因之一。如果饮食后缺乏足够的运动以消耗摄入的热量,多余的能量便会转化为脂肪储存在体内。

4.进餐时间与肥胖也有一定关系。在进餐时,如果不注意控制食量或选择低热量食品,即使是健康食品如粥,也可能导致热量过剩进而增重。

合理选择粥的种类、控制食用量以及保持适量运动是避免因喝粥而导致肥胖的有效方法。