吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
将大米和小米按照1:1的比例混合,清洗干净。
将适量红枣去核洗净,莲子去芯,以防止苦味。
山药切成小块,便于快速煮熟。
所有食材放入锅中,加适量清水,大火煮沸后改小火慢炖约30分钟,直至食材软烂。
可根据需要加入少许冰糖以增加口感,但避免过量。
在选择食材时,应注意新鲜度及是否适合孩子的年龄和体质。
粥的稀稠度可以根据宝宝的月龄进行调整,年幼的宝宝适宜较稀的粥。
建议不要使用牛奶或其他乳制品作为煮粥的液体基础,以免影响消化。
这种健脾粥营养丰富,制作简单,是调理宝宝脾胃健康的理想选择。同时应注意观察宝宝的反应,如出现过敏或不适症状,应及时停止食用并咨询专业人士。
