王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.清汤担担面的热量来源主要包括面条、汤底和调料。其中,面条是碳水化合物的主要来源,每100克煮熟的面条大约含有130-150千卡。
2.汤底通常用猪骨或鸡骨等熬制,热量相对较低。如果加入花生酱、芝麻酱或者辣油,热量会显著增加。这些调味料每勺可能含有50-100千卡。
3.担担面的配料如瘦肉末、蔬菜和豆芽等,则提供一定的蛋白质、纤维素和维生素,能促进营养均衡。但是,如果肉类含有较多脂肪,其热量也会增加。
清汤担担面的总热量依赖于具体的配方和所用食材。如果在合理的控制范围内适量食用,并结合有效的运动和健康的生活方式,不会直接造成肥胖。需要注意的是保持膳食平衡和适度运动是维持健康体重的重要因素。