心梗病人是否可以食用虾米

2025-07-24
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陈中璞 副主任医师

东南大学附属中大医院 心血管内科

心梗病人可以适量食用虾米,但需要注意控制摄入量和烹饪方式。虾米富含蛋白质和微量元素,对于心梗恢复有一定的营养价值,同时也含有胆固醇,需谨慎食用。

1.虾米是一种高蛋白低脂肪食品,每100克虾米含有约18克蛋白质,有助于机体组织修复和功能维持。

2.虾米中含有丰富的微量元素,如镁、钾和钙等,其中镁和钾对心血管健康有益,可调节心率和降低血压。

3.虾米每100克含有大约150毫克的胆固醇,对于心梗患者,需要限制每日胆固醇摄入,以免增加心血管负担。

4.建议食用虾米时采用清蒸或水煮方式,避免油炸或过多调味,以减少额外脂肪和盐分摄入。

在饮食选择上,心梗患者应注重低胆固醇和低盐饮食,多摄入富含纤维素的新鲜蔬菜和水果,以促进心血管健康与恢复。合理搭配虾米的摄入量和健康的烹饪方式,有助于平衡营养摄取和疾病管理。

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