徐炳国 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.早餐:
燕麦粥:富含纤维,有助于胃肠蠕动,温热的粥对胃有保护作用。
水煮蛋:提供优质蛋白质,容易消化吸收。
温水泡发的红枣:补气养血,适合冬季保健。
2.午餐:
小米南瓜粥:小米具有健脾和胃的功效,南瓜富含维生素和矿物质,煮成粥更易消化。
蒸鸡胸肉:低脂高蛋白,适合养胃。
清炒菠菜:富含铁和维生素C,清炒烹饪方式保留营养且不油腻。
3.晚餐:
山药排骨汤:山药益气健脾,排骨汤滋补但不油腻,有助于晚上安睡。
荞麦面条:富含膳食纤维和蛋白质,易消化的同时又能饱腹。
白灼青菜:简单烹饪方法,保持蔬菜的原汁原味和营养成分。
在冬季饮食中,要避免食用过于辛辣、生冷和难以消化的食物,以免加重胃部负担。根据个人体质和需求,适当调整食谱和进食量,保证每日三餐的营养均衡和合理搭配。