如何制定降血压的饮食方案

陈中璞 副主任医师

东南大学附属中大医院 心血管内科

制定降血压的饮食方案主要包括减少钠摄入、增加钾摄入、适量蛋白质以及多摄取水果和蔬菜。

1.限制钠摄入:每日钠摄入量应控制在1500毫克以下。可选择低钠或无盐产品,避免加工食品,如薯片、腌制品以及快餐等。

2.增加钾摄入:钾有助于降低血压。富含钾的食物包括香蕉、土豆、菠菜、橙汁等。每日建议摄入4700毫克钾。

3.适量蛋白质:优先选择植物性蛋白质来源,如豆类、坚果和全谷物。瘦肉、家禽和鱼也是不错的选择,但需控制摄入量。

4.多吃水果和蔬菜:每天至少食用五份不同种类的水果和蔬菜,这些食物提供丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,有助于调节血压。

5.控制酒精摄入:男性每天不超过两杯酒精饮品,女性则不超过一杯。一杯指约350毫升啤酒、150毫升葡萄酒或45毫升烈酒。

6.减少饱和脂肪和胆固醇摄入:选择低脂或脱脂乳制品,尽量避免油炸食物和高脂肉类。

通过上述措施,可有效帮助管理血压。但仍需注意饮食的整体均衡,并结合其他健康生活方式如运动与体重管理,共同促进血压的控制。