唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.蔬菜和水果:如菠菜、西兰花、胡萝卜、香蕉和橙子等。这些食物含有丰富的钾,有助于抵消高钠饮食对血压的影响。每天建议摄入至少400克的蔬菜和水果。
2.全谷物:燕麦、糙米和全麦面包是很好的选择。全谷物食品富含纤维,可以帮助改善心血管健康。每日膳食中约半数的谷类食品应为全谷物。
3.低脂蛋白:鱼类(如三文鱼、鳟鱼)、去皮鸡肉或豆腐等富含优质蛋白而脂肪含量低的食物,可作为午餐的主要蛋白来源。每周至少两次以鱼类替代其他肉类摄入。
4.健康脂肪:可以适量选择坚果和橄榄油等,其中含有不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇水平。每日摄入坚果建议控制在一小把以内。
5.低脂乳制品:选择脱脂或低脂牛奶、酸奶和奶酪,以减少饱和脂肪的摄入,同时提供钙和维生素D。
这些饮食选择有助于通过增加有益营养成分和减少不利因素来促进血压的管理。保持健康的饮食习惯同时关注总热量的平衡,对长远的心血管健康尤为重要。