杨宁 主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.杜仲猪骨汤
杜仲具有补肝肾、强筋骨的作用,对风湿关节痛及腰膝酸软等症状有良好效果。
原材料包括杜仲15克、猪骨500克、生姜3片。
制作方法是将杜仲和生姜洗净,与猪骨一起放入锅中,加水煮沸后转小火慢炖2小时,最后调味即可。
此汤适宜因肝肾不足导致的风湿性关节疼痛患者。
2.薏仁冬瓜炖排骨
薏仁有利湿消肿作用,冬瓜清热化痰,两者搭配能够祛湿减轻关节肿胀。
原材料包括薏仁50克、冬瓜300克、排骨400克、生姜数片。
制作方法是将薏仁提前浸泡3小时,冬瓜切块,与排骨和姜片一起放入锅中,加水炖煮1.5小时。
此汤适宜湿气较重或关节酸胀的人群。
3.黄芪鸡汤
黄芪能补气固表,搭配鸡肉可增强免疫力,对风湿所引起的乏力及抗病能力下降有所帮助。
原材料包括黄芪20克、鸡肉500克、生姜3片。
制作方法是将黄芪与洗净的鸡肉和姜片一起炖煮,约2小时后加入少许盐调味。
此汤适宜体虚易受风寒侵袭者饮用。
4.当归牛尾汤
当归活血补血,牛尾滋补强壮,两者结合可以改善风湿性关节疼痛并促进血液循环。
原材料包括当归10克、牛尾500克、生姜4片。
制作方法是先将牛尾焯水去血沫,再与当归和姜片一同炖煮2小时。
此汤适宜血虚而引起的关节僵硬及疼痛患者。
5.防风白术汤
防风祛风解表,白术健脾祛湿,此组合对风湿性关节炎伴随湿气困扰有明显改善作用。
原材料包括防风10克、白术15克、瘦肉250克、生姜3片。
制作方法是将所有材料放入炖锅,加水煮沸后转小火炖煮1.5小时。
此汤适宜风湿性关节炎初期有恶寒发热症状者。
药膳炖汤虽然具有调理作用,但需结合个人体质选用,且不能替代药物治疗。如长期疼痛或不适加重,应及时就医。