葛根的功效与作用有哪些？

葛根的核心功效为解肌退热、生津止渴、升阳止泻、通经活络及透疹，其作用机制与所含葛根素、大豆苷等异黄酮类成分相关，适用于外感发热头痛、项背强痛、口渴消渴、热痢泄泻及麻疹不透等证候。

葛根的传统功效分类

1、解肌退热：针对外感表证引起的发热、恶寒、无汗及项背拘急不舒，葛根能缓解肌肉紧张状态，促使体温回落。经典方剂葛根汤即以此为主要作用靶点。

2、生津止渴：对于热病伤津或阴虚内热导致的口干舌燥、烦渴多饮，葛根可促进津液生成与输布，改善口渴症状。

3、升阳止泻：针对脾虚清阳不升所致的泄泻，葛根能鼓舞脾胃清阳之气上行，间接达到止泻目的。煨用后止泻作用更为明显。

4、通经活络：对中风偏瘫、胸痹心痛等脉络瘀阻病证，葛根可辅助改善局部气血运行。

5、透发麻疹：用于麻疹初起、疹出不畅，借助其升散之性助疹毒外透。

现代研究证据

葛根素对心血管系统具有明确作用。据《中国药典》2020年版记载，葛根药材中葛根素含量不得少于2.4%，这是其质量控制的关键指标。中国中医科学院中药研究所2021年发表的一项综述指出，葛根异黄酮类成分在扩张血管、改善微循环方面表现出剂量依赖性特征。

不同炮制方法的功效差异

• 生葛根：偏于解肌退热、生津透疹，适用于外感发热及麻疹不透。
• 煨葛根：偏于升阳止泻，适用于脾虚泄泻。
• 葛根粉：偏于生津止渴，适用于日常津伤口渴的辅助调理。

使用注意

葛根性凉，脾胃虚寒者长期大量服用可能加重不适。表虚多汗者需谨慎使用。葛根与降压药物联用时，因葛根素具有扩张血管作用，需监测血压变化。每日用量建议控制在10至15克，大剂量使用应经中医师辨证指导。

葛根以解肌退热、生津止渴、升阳止泻为主要功效方向，不同炮制品作用侧重存在差异。

常见问题

是，葛根素具有扩张血管作用，对血压有一定辅助调节效果，但不能替代降压药物，高血压患者仍需遵医嘱规律服药。

外感发热伴项背强痛者、热病口渴者、脾虚泄泻者及麻疹初起疹出不畅者适合在中医师指导下使用葛根。

否，葛根性凉，长期泡水饮用可能损伤脾胃阳气，建议在辨证明确的前提下间断使用，连续服用不宜超过两周。

否，葛根与粉葛为不同基原植物，葛根中葛根素含量通常高于粉葛，解肌退热作用更强，粉葛偏于生津。

否，孕妇使用葛根需经中医师严格辨证，不建议自行服用，因葛根具有升散之性，可能对妊娠状态产生不确定影响。

参考资料

[1] 国家药典委员会. 中华人民共和国药典（一部）[M]. 北京：中国医药科技出版社，2020.

[2] 中国中医科学院中药研究所. 葛根异黄酮类成分药理作用研究进展[J]. 中国中药杂志，2021.

[3] 高学敏. 中药学[M]. 北京：中国中医药出版社，2012.