武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛肉是一种优质蛋白质来源,富含维生素B群、铁和锌等营养成分。它能够促进肌肉生长、支持免疫系统功能以及帮助红细胞生成。
2.芝麻酱主要由芝麻制成,提供丰富的不饱和脂肪酸、钙、镁和维生素E。这些成分有助于心血管健康、骨骼强度以及抗氧化保护。
3.在饮食文化中,牛肉和芝麻酱常被搭配在一起使用,例如在某些亚洲料理中,它们共同构成了风味独特的菜肴,没有证据表明这种搭配会产生有害物质或导致中毒。
合理消费牛肉和芝麻酱可以获得两者的营养益处,但应注意适量摄入,以免过量摄入卡路里和脂肪。