减肥时摄入看似低热量的食物实际上热量高吗

2025-09-13
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王尧 主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

减肥时摄入看似低热量的食物可能实际上热量较高,这通常是由于食物的成分和加工方式引起的。了解这些因素有助于更好地管理饮食。

1.加工食品:许多加工食品在制作过程中添加了糖、脂肪或其他高热量成分,以改善口感。例如,一些标记为“低脂”的酸奶可能含有大量糖分来弥补风味的不足,从而提高整体热量。

2.隐藏的糖分:很多食品虽然标榜低热量,但可能含有隐藏的糖分。调味酱料、色拉酱和一些饮料常常含有高果糖玉米糖浆或其他甜味剂,使其热量超出预期。

3.份量误导:包装上的份量信息有时可能导致误解。例如,某些小包装零食看似热量不高,但如果吃超过建议份量,其实际热量就会增加。

4.偏好的健康食品:如坚果、干果和某些健康谷物棒,尽管营养价值高,但其能量密度也很高,容易在不知不觉中摄入过多热量。

了解这些因素能够帮助正确选择食物种类和控制摄入量,以实现健康减肥目标。

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