吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.细菌感染:过期的奶茶可能滋生细菌,如沙门氏菌和大肠杆菌。饮用后可能引发腹痛、腹泻、呕吐等症状,严重情况下需及时就医。
2.霉菌毒素:若奶茶中的成分如红豆或奶制品过期变质,可能产生霉菌毒素。这类毒素摄入可能导致急性或慢性健康问题,包括胃肠炎和免疫系统损害。
3.乳糖不耐受:即使未过期,某些人对奶制品中的乳糖敏感,过期奶茶可能加重这些反应,引发腹胀和腹泻。
食品保质期是保障其安全和品质的重要指标,建议避免饮用任何过期产品以减少健康风险。