王萍 副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.食用醋的成分主要是醋酸,具有较强的酸性。空腹或大量摄入时,这种高酸性可能会对胃黏膜产生刺激,引起胃部不适,如烧心、反酸等症状。
2.茶叶中含有咖啡因和单宁酸,这两种物质同样能增加胃酸分泌。特别是在空腹状态下,茶中的这些成分可能会增强食用醋带来的刺激效应,加重胃部的不适感。
3.对于胃炎、胃溃疡等有胃部疾病的人群来说,食用醋后立即饮茶可能会加重病情。这类人群应当特别注意控制食用量和时间间隔。
4.避免在空腹时同时大量摄入醋和茶可以减少对胃部的刺激。建议在进餐过程中或饭后少量摄入,以降低对胃黏膜的刺激作用。
对于大多数健康个体,偶尔在合适时间和适量条件下这样搭配并不会对胃部造成明显伤害。存在胃部基础疾病或消化功能较弱的人群仍需谨慎。