张传伟 副主任医师
江苏省中医院
1.硒具有抗氧化作用,可减少自由基对晶状体的损伤,从而可能降低白内障的发生风险。
2.白内障的形成与衰老过程中的氧化应激有关,而硒能够增强体内的抗氧化能力,这对于延缓白内障的发展可能有益。
3.一些研究表明,低硒水平可能与白内障的发病率增加有关,因此通过饮食补充适量硒可能有助于维持眼部健康。
富含硒的食物包括巴西坚果、海鲜(如金枪鱼、虾和沙丁鱼)、动物肝脏、全谷物等。在关注硒摄入量时,应保持平衡,不宜过量,因为过多的硒同样可能导致健康问题。