王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.能量密度:空气炸锅香辣鸡排相较于传统油炸鸡排含较少的脂肪,因为空气炸锅使用热空气而非大量油脂进行烹饪。鸡肉本身的脂肪含量以及调味料中的糖和盐仍然可能使得此菜品具有较高的能量密度。
2.份量控制:即便是低脂烹饪方法,如果摄入量过大,累积的卡路里仍可能超过身体消耗,最终造成脂肪囤积。适量食用并搭配其他健康食物是关键。
3.营养搭配:食用单一类型的食物容易导致营养不均衡。与大量蔬菜、全谷物搭配可帮助平衡膳食结构,降低肥胖风险。
肥胖的主要原因是摄入的能量超过了消耗,空气炸锅的鸡排虽较健康,但需注意份量及其他饮食习惯的调整以维持健康体重。