陈中璞 副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.饱和脂肪含量:全脂牛奶中通常含有约3.5%的饱和脂肪,而低脂奶(通常1-2%)和脱脂奶(0%)则显著降低了饱和脂肪的含量。减少饱和脂肪对预防动脉硬化和心血管疾病极为重要。
2.胆固醇水平:研究表明,降低饮食中的饱和脂肪可以有效地降低血液中的胆固醇水平。较低的胆固醇水平与心脏病风险降低密切相关。
3.钙和维生素D:无论是低脂奶还是脱脂奶,均提供丰富的钙和维生素D,这对骨骼健康和维持正常的生理功能至关重要。这两种营养素的摄入不因牛奶脂肪含量的变化而减少。
选择低脂或脱脂奶不仅可以帮助控制体重,还能够降低心血管负担,从而有利于心梗患者的康复和长期健康管理。