魏琼 副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.白灼瘦肉通常指的是未经油炸或调味的纯瘦肉,其脂肪含量相对较低。同样,烹饪过程中没有额外加入油脂,使得其总能量摄入相对较低。根据营养成分表,每100克瘦猪肉的热量约为143千卡,其中蛋白质含量较高,有助于维持肌肉质量和促进新陈代谢。
2.肥胖主要由长时间能量摄入超过消耗引起,而不是单一食物造成。当饮食中包含大量高热量、高糖分或高脂肪食物时,可能导致体重增加。虽然白灼瘦肉本身热量不高,但如果与其它高热量食物一起食用,仍然有可能影响体重管理。
3.健康饮食应强调多样化和适量。注意整体饮食结构,包括足够的水果、蔬菜、全谷类等,以及控制总热量摄入,是预防肥胖的有效方法。同时,应结合规律的运动以促进健康的体重管理。
保持均衡饮食和控制总能量摄入是管理体重的关键因素,单一食物如白灼瘦肉不会直接导致肥胖。