徐炳国 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.蜂蜜含有丰富的葡萄糖和果糖,这两种成分能够为人体快速提供能量。每100克蜂蜜大约含有304卡路里,因此在饮用时应控制蜂蜜的用量,尤其对于需要控制体重或血糖的人群。
2.蜂蜜中含有多种维生素和矿物质,如维生素B、C、钾、钙、铁等,这些成分有助于提升免疫力和加强抗氧化能力。当蜂蜜加入茶中,可以增添一定的营养价值,但不宜作为主要营养来源。
3.将蜂蜜添加到茶中时,注意水温不宜过高,因为高温可能破坏蜂蜜中的酶类物质,从而减少其潜在的健康益处。通常建议水温不超过60摄氏度。
4.有些人可能对蜂蜜过敏,过敏症状包括皮疹、肿胀、呼吸困难等。在使用蜂蜜作为茶饮调味时,应确保对蜂蜜不过敏。
蜂蜜可以作为一种天然甜味剂来调节茶饮的口感,但需注意方法得当以保证其营养价值及健康效益。