王萍 副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.鸡架和鸭架的热量相对较低,每100克鸡架大约含有150-200千卡的热量,而鸭架约为170-220千卡。与红肉相比,热量相对适中,因此在热量摄入的控制上是可行的。
2.蛋白质含量较高,鸡架和鸭架提供丰富的蛋白质,有助于维持肌肉质量和增强饱腹感。蛋白质不仅是身体的重要组成部分,还能帮助提高基础代谢率,对改善虚胖有一定益处。
3.脂肪含量不高,多数脂肪来自皮下和骨周围。去掉皮和明显的脂肪部分后,脂肪含量会更低。对于虚胖体质而言,需要控制脂肪的摄入比例,以避免加重脂肪堆积。
4.需要注意调料的使用,在烹饪过程中,应减少盐、油等高热量调料的使用。过多的调料会增加热量摄入,反而不利于体重管理。
5.合理搭配蔬菜和粗粮,增加膳食纤维的摄入,可以促进消化和排便,进一步帮助控制体重。
在考虑饮食时,保持营养均衡和适量运动也是重要的因素。选择健康的生活方式才能有效改善虚胖体质。