陈中璞 副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.纯牛奶的营养价值:每100毫升纯牛奶大约含有3克蛋白质、4.8克碳水化合物(主要为乳糖)和3.2克脂肪。牛奶中的钙含量为120毫克,这对于骨骼健康非常重要。
2.对血糖的影响:纯牛奶的乳糖是一种天然糖,但其含量相对较低,并且牛奶中的蛋白质和脂肪可以减缓乳糖的吸收速度,从而使得血糖指数较低。这样,适量饮用牛奶通常不会显著升高血糖水平。
3.对血压的作用:牛奶中富含的钙、钾等矿物质元素有助于调节血压,并且牛奶中的某些生物活性肽具有降压作用。
但是,应注意以下几点:
饮用量应适度,一般建议每日摄入不超过250-500毫升,以避免热量摄入过多。
如有乳糖不耐受的问题,可选择无乳糖牛奶或酸奶。
对于有严重代谢问题或其他健康状况的患者,建议咨询医生或营养师以获得个性化指导。
高血压并伴有高血糖的患者在控制总热量和营养均衡的情况下,可以适量饮用纯牛奶。