减肥期间中午能否食用发糕

2025-09-12
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魏琼 主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

在减肥期间,中午食用发糕应谨慎。发糕主要成分是面粉、糖和酵母,属于高碳水化合物食品,热量较高,可能影响减肥效果。

1.发糕的主要成分是面粉,一块普通发糕(约100克)含有大约250卡路里。对于正在控制热量摄入的人群,这个数字相对较高。

2.发糕中的糖分也较高,通常每百克发糕含糖约15-20克。在减肥期间,高糖分摄入容易导致血糖波动,并可能引起饥饿感,从而增加其他食物的摄入量。

3.发糕的制作过程中使用了酵母,使其口感松软,但这并不影响其碳水化合物和热量含量。减肥期间应选择低热量且营养丰富的食物。

为了有效管理体重,应优先选择富含蛋白质、纤维素的食物,如瘦肉、蔬菜和全谷类,以保持饱腹感,同时减少热量摄入。

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