吃什么更持久

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

食物的选择对维持体力和保持长期能量水平具有重要作用。复杂碳水化合物是理想的能量来源,因为它们能提供稳定、持续的能量释放。例如,全谷类食品如燕麦、大米、全麦面包等都是不错的选择。

蛋白质摄入也至关重要。优质的蛋白质来源包括瘦肉类(如鸡胸肉、鱼)、豆类、坚果和乳制品。蛋白质不仅帮助修复组织,还能在消化过程中慢慢释放能量,延长饱腹感。

健康脂肪同样重要,如橄榄油、鳄梨、坚果中的不饱和脂肪酸。这些脂肪可以提供持久的能量,并有助于维持心血管健康。

此外,多摄入富含纤维的食物也是推荐的选择。蔬菜、水果和全谷类食品中的膳食纤维不仅能促进消化,还能稳住血糖水平,从而避免能量骤降。

充足的水分摄入不可忽视,保持身体水分平衡有助于优化各种生理功能,从而维持能量水平。