吃什么能增加肌肉

2026-02-20
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武建海 副主任医师

江苏省中医院 营养科

增加肌肉需要摄入足够的蛋白质、健康脂肪和碳水化合物,同时还要配合适当的锻炼。以下是对一些有助于肌肉生长的食物的介绍:

1.瘦肉蛋白

鸡胸肉:每100克含约31克蛋白质,低脂肪。

牛肉:每100克牛里脊含约26克蛋白质,还含有铁和维生素B12,有助于肌肉修复和增长。

2.鱼类

三文鱼:除高蛋白外,每100克含约20克蛋白质,还有丰富的欧米伽-3脂肪酸,促进蛋白质合成。

金枪鱼:每100克含约30克蛋白质,低热量,富含重要营养素。

3.乳制品

希腊酸奶:高蛋白低糖分,每200克约含20克蛋白质。

奶酪:如干酪,每100克干酪可提供约25克蛋白质。

4.豆类与坚果

扁豆:每100克熟扁豆约含9克蛋白质,并富含纤维。

杏仁:每28克杏仁中大约包含6克蛋白质和健康脂肪。

5.蛋类

鸡蛋:一个大型鸡蛋含约6克蛋白质,是一种完全蛋白质来源。

6.全谷物

燕麦:每100克生燕麦约含17克蛋白质,并提供良好的能量来源。

糙米:每100克煮熟糙米含有约3克蛋白质,可为运动提供持久能量。

除了饮食,规律的阻力训练也是刺激肌肉生长的关键。最佳效果需在营养和锻炼之间取得平衡。

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