王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.爆米花的热量相对较低。1杯不加油的空气炸爆米花约含30至40卡路里,而如果加入油或奶油爆米花,热量会显著增加。在减肥期间选择不加油的爆米花有助于控制每日热量摄入。
2.钠含量是另一个需要关注的问题。咸口味爆米花中的钠含量可能较高,过多摄入钠可能导致水分滞留,使体重暂时增加。根据2015-2020美国饮食指南建议,每日钠摄入应限制在2300毫克以内。
3.饱腹感是爆米花的优势之一。由于爆米花纤维含量丰富,大约每杯含有1克纤维,可以帮助延长饱腹感。它可以作为一种健康的零食选择来减少其他高热量食物的摄入。
4.商业化包装的爆米花可能会添加额外的调味剂或糖分,这些成分可能增加热量和糖分摄入,因此在购买时建议查看营养标签。
适量食用咸口味爆米花有助于满足口味需求,同时控制热量摄入。选择最简单的制作方式并关注钠含量,有利于在减肥过程中保持健康饮食习惯。