王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.臊子面通常由面条、肉末、豆腐、蔬菜等组成。每100克煮熟的普通面条约含130千卡的热量,而一碗普通的臊子面可能含有300-500千卡,这取决于具体的材料和烹饪方式。
2.碳水化合物是面条中的主要成分,对于减肥者而言,晚餐摄入过多的碳水化合物可能导致能量过剩,从而转化为脂肪储存。平均一碗臊子面大致可提供50-70克碳水化合物。
3.臊子面中的肉类通常经过油炸或煸炒,可能含有较多的脂肪,一份常规的肉酱可能含有15-25克脂肪。
4.在睡眠前数小时过多摄入热量会增加夜间消化系统的负担,可能导致脂肪储存增多,不利于减肥目标的实现。
选择低热量、高蛋白质的食物作为晚餐,如鸡胸肉、鱼类或豆制品,并搭配大量的蔬菜,有助于减少热量摄入并增加饱腹感。