过量食用鸡脚筋会导致肥胖吗

2025-06-10
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王尧 主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

过量食用鸡脚筋可能导致肥胖。这是因为鸡脚筋含有较高的热量和脂肪,尤其是当它经过油炸或加入丰富调料制作时。

1.鸡脚筋的热量:每100克鸡脚筋大约含有150-200千卡热量。对于一个成年人来说,如果额外摄入500千卡的热量而没有进行额外运动消耗,这样的摄入量会在一个月内增加约2公斤的体重。

2.脂肪含量:鸡脚筋中的脂肪含量相对较高。脂肪是高能量密度的营养素,每克脂肪提供9千卡热量,比碳水化合物和蛋白质更易于导致体重增加。如果鸡脚筋以油炸等方式烹制,脂肪含量可能进一步上升。

3.饮食习惯:频繁食用鸡脚筋并将其作为饮食中的主要部分,而缺乏其他低热量食物的平衡,容易导致总热量摄入超标,进而引发肥胖。

合理控制鸡脚筋的摄入量,并搭配均衡饮食和适量运动,是避免肥胖的重要措施。长期不加节制地食用高热量、高脂肪食物可能导致热量摄入超过身体需求,加速体重增加。

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