王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.氨的生成:当人体摄入的碳水化合物不足时,身体可能转向使用蛋白质作为主要能量来源。蛋白质分解时会释放出氨,这是一种具有独特气味的化学物质。
2.肝脏处理:肝脏负责将氨转化为尿素,通过尿液排出体外。当蛋白质的代谢增加时,肝脏可能无法完全处理所有生成的氨,从而导致其在体内积聚并通过其他途径,如呼吸或汗液,排出。
3.脂肪和肌肉分解:在减肥过程中,如果卡路里摄入严重不足,身体不仅燃烧脂肪,还可能开始分解肌肉组织,这也会产生更多氨。
4.蛋白质摄入过多:有些人在减肥期间增加了蛋白质摄入量,以保持肌肉质量或增强饱腹感。这种高蛋白饮食也有可能导致氨味增加。
为避免这种情况,可以调整饮食结构,确保摄入足够的碳水化合物以满足身体基本能量需求,并适当控制蛋白质摄入量。适量运动和充足水分摄入有助于促进体内废物的排出,减少氨味现象。