藜麦米煮粥能减肥吗

2025-08-01
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王尧主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:藜麦米煮粥能够帮助减肥,因为藜麦是一种低热量、高纤维的食物,具有较高的蛋白质含量,这些特性有助于增加饱腹感和控制体重。

1.热量:藜麦是一种低热量食物,每100克藜麦大约含有120卡路里的热量。相比许多其他谷物,如白米,藜麦的热量较低,适合在保持或减少体重时使用。

2.蛋白质含量:藜麦富含蛋白质,每100克藜麦含有约4.4克的蛋白质。这使得它成为一种非常好的植物性蛋白质来源,能帮助身体持续能量消耗并促进肌肉修复和增长。

3.纤维:藜麦中含有约2.8克的纤维,有助于提高饱腹感,延缓胃排空速度,从而减少进食量。纤维还能帮助改善消化系统健康,促进肠道蠕动。

4.营养成分:藜麦还富含多种微量元素,如镁、铁、钙等,它们在新陈代谢和整体健康中发挥着重要作用。

藜麦米煮粥由于其高蛋白质、低热量和丰富纤维的特点,有助于增强饱腹感和控制饮食摄入量,对减肥有积极影响。在减肥过程中,应搭配均衡饮食和规律运动以达到最佳效果。

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