李小优 副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.营养成分:甲鱼富含蛋白质、维生素和微量元素,有助于补充营养。高蛋白饮食可促进身体康复,但需要考虑免疫系统状态,以避免过度负担。
2.饱和脂肪:甲鱼含有一定比例的脂肪,其中部分为饱和脂肪。对于非霍奇金淋巴瘤患者而言,应控制脂肪摄入以降低心血管疾病风险。
3.胆固醇:甲鱼胆固醇含量较高,摄入过多可能影响血脂水平。患者需注意胆固醇管理,以维护心脏健康。
4.食物安全:烹饪甲鱼时必须确保其彻底熟透,以避免细菌感染对免疫力下降的患者造成不利影响。
5.饮食习惯:不同地区的饮食习惯可能会影响甲鱼的烹调方式和配料,患者应根据个体情况选择适宜的食谱。
非霍奇金淋巴瘤患者在食用甲鱼前需咨询专业医疗人士,以确保饮食安全与身体需求相符。