吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.绿茶含有多种化合物,其中一些可以改变机体代谢。例如,茶多酚和咖啡因可能加速或减缓某些代谢过程,这可能会影响到使用碳13标记进行的代谢追踪试验。
2.碳13同位素常用于研究人体内营养物质的代谢途径。当摄入绿茶时,其成分可能与待测物质相互作用或改变其代谢路径,从而使结果偏离预期。
3.个体差异会影响绿茶对代谢的影响。不同个体的肝脏功能、肠道微生物群及饮食习惯均可能决定绿茶在体内的代谢效果。这也意味着绿茶对检测结果的干扰程度可能有所不同。
为了确保检测结果的准确性,避免在检测前过度摄入可能影响代谢的食物和饮品。
