牛崇峰 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.鱿鱼是一种富含蛋白质的海产品,每100克鱿鱼中约含有15克的蛋白质。鱿鱼还富含维生素B12、硒和锌。这些营养成分对人体免疫功能、代谢活动及神经系统健康非常重要。
2.马齿苋是一种富含纤维的绿色蔬菜,每100克马齿苋中含有大约20毫克的维生素C,以及丰富的维生素A和钙。这种蔬菜以其抗氧化特性著称,有助于增强免疫力和促进骨骼健康。
3.从营养角度来看,鱿鱼提供蛋白质和微量元素,而马齿苋提供丰富的维生素和矿物质,二者结合可形成营养均衡的膳食组合。
尽管鱿鱼与马齿苋一同食用没有禁忌,但需注意个人对海鲜的过敏情况。如果存在食物过敏史,建议在首次尝试食用新组合时观察身体反应。