唐春平 副主任医师
江苏省人民医院
1.萝卜酸钾:莴苣富含钾元素,每100克莴苣中含有约247毫克钾。钾有助于抵消钠对血压的影响,帮助降低血压。钾还能促进心脏健康。
2.膳食纤维:莴苣含有丰富的膳食纤维,每100克莴苣大约含有1.7克纤维。纤维能够促进肠道健康,降低胆固醇水平,从而间接支持血压管理。
3.抗氧化剂:莴苣还含有维生素C、维生素A以及其他抗氧化物质,这些成分有助于减少体内炎症,保护心血管健康。
食用莴苣时需注意适量摄入,不可过度依赖单一食材来控制血压。同时,应保持均衡饮食和生活方式,如适量运动及控制盐摄入,以更好地管理高血压。
